□本报记者 归欣

养猪在不少人眼里是个“体力活”，但在全国人大代表、牧原股份董事长秦英林看来，却是个真真切切的“技术活”。

“2022年，牧原出栏生猪6120万头，10年增长60倍以上，相当于一个德国的养殖规模。”3月6日，在参加十四届全国人大一次会议河南代表团小组审议时，秦英林说，这些成就的取得，与科技创新密不可分。

回顾牧原的发展，与其他成功企业一样，受益于好政策，得益于资金支持和科学管理。与其他企业不同的是，牧原拥有4万名大学生员工、1.2万名科研人员，研发经费不封顶……牧原已在养猪生产的关键技术领域取得一系列重大突破，正在进入全球领先的“无人区”。

“饲料是养猪业最大的成本，我们持续研究低蛋白日粮技术，用氨基酸替代豆粕，豆粕用量占比低于行业的一半，成本大幅降低。”秦英林介绍，去年牧原节省大豆200万吨，如果此项技术在全国推广，预计每年可节省大豆2000万吨，相当于节约土地1.5亿亩。

与西湖大学深度合作，成立联合研究院，秦英林对未来发展充满信心。“我们注重从技术原点发力，从业务底层突破，既能在原有土地的赛道上发力，为节粮节地作贡献，又能抢占生物合成新赛道，有力保障食物安全。”他说。