本报讯(记者 赵同增 河南日报社全媒体记者 杨亚坤)“为什么要做食品检测,大家都知道吗?”“能检测出食品有没有对身体有害的细菌。”“能检测出食品中的农药残留、重金属、添加剂等是否超标。”……
1月16日,在郑州一中国际航空港实验学校2601班,一场以食品安全快检为主题的教育活动正在进行。一群特殊的讲师——郑州航空港经济综合实验区市场监督管理局的工作人员来到校园与学生互动交流,普及食品安全检验检测知识。
“校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,必须严格监管,为孩子们创造一个健康、安全的成长环境。”航空港区市场监管局食品药品检验所所长齐建生说,除普及食品快检知识外,他们还将该校作为试点,设立食品安全快速检测室,并指导学校快检室标准化、规范化运行,建立健全食品安全快检工作制度。
“快检室配备有专业的快速检测试剂,可对蔬菜、米面类、肉类等食品的农药残留、铝含量、油酸价以及餐具洁净度开展快速检测。”该校党支部书记张森介绍,航空港区市场监管局工作人员定期上门,为学校开展现场培训和业务指导,确保快检室真正发挥作用。通过这一举措,学校可以及时发现和排除食品安全隐患,做到食品安全预警前移,有效提升了学校的食品安全防范能力。
截至目前,郑州航空港区已有三家学校开展了食品快检工作。