宋河酒业新一年春酿正式开始

《河南日报》 (2024年03月14日 第 07 版)

  日前,在客户和媒体代表见证下,宋河酒业新一年春酿工作在鹿邑县宋河镇宋河酒业生产基地举行。

  清晨,天刚微亮,宋河酒业所有酿酒车间内新一轮的酿酒生产已经热火朝天。分层起窖、续糟配料、轻撒匀铺、看花摘酒……在热气蒸腾的酿造车间里,匠人们一锨一铲,一甑一耙,将春季、自然、酿艺等融为一体,直至清澈透亮、窖香浓郁的酒液汩汩流出……

  活动现场,有着20多年酿造经验的宋河酒业国评大师,在一旁为大家讲解和答疑,让整个车间不时爆发出一阵阵如雷鸣般的掌声。(高利艳)

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