□朱西岭

　　近年来，豫酒在香型创新方面屡次实现新的突破，尤其是仰韶酒业的陶融（香）型和皇沟酒业的馥香型，作为豫酒创新香型的先行者先后通过由中国酒业协会组织的团体标准认定，赢得业界广泛关注，成为企业快速发展的一大助力，引领着其他豫酒企业在香型创新的路上一路驰骋……

　　■香型创新，豫酒振兴发展新亮点

　　谈到香型创新，首先绕不过去的就是仰韶。其“个性化”香型和“个性化”品牌推广正是从那一句“到河南，喝陶香”开始的。2008年，仰韶彩陶坊正式上市，公司开始了差异化发展的道路，从原来的以浓香型白酒为主的产品格局，转型到了创新香型——陶融（香）品类，最终开发出了“九粮四陶三曲”工艺，打造出中国白酒第13种香型——陶融（香）型白酒，并且于2020年通过中国酒业协会批准和发布，从企业标准升级为团体标准，仰韶也从一家传统香型企业成功转变为新香型企业代表。

　　2000年，在著名白酒专家、第五届全国名酒评比会专家组副组长于桥指导下，皇沟酒业开启了中国白酒香味融合新试点。2012年，皇沟酒业首创的馥香型白酒上市，皇沟馥香型创新成果正式对外发布。又一个10年过去，2023年10月，由中国酒业协会主办，河南省豫酒振兴领导小组办公室支持的“立新标 鉴馥香——中国馥香型白酒价值峰会暨《馥香型白酒团体标准》发布会”在郑州举办，标志着皇沟馥香型白酒团体标准正式得到权威机构和业界认可。

　　正是在仰韶和皇沟的引领下，豫酒企业相继走上了香型创新的发展之路。十多年里，贾湖酒业的“原香”，杜康控股的“兼香”，寿酒集团的“儒香”，蔡洪坊酒业的“馥柔香”，豫坡酒业的“酱意浓香”相继诞生，呈现出“百香齐放”的积极态势。可以说，自主香型为豫酒注入了新的发展生机。

　　■品类引领，豫酒高质发展新引擎

　　几年前，中国酒业协会理事长宋书玉在郑州接受采访时，提出了豫酒要“美美与共，各美其美”，确立各自的竞争优势后走差异化发展之路。豫酒振兴以来，豫酒企业凭借香型创新实现了品类引领，最终走上了高质量发展之路。

　　得益于香型创新的成果，仰韶酒业重新对品牌定位进行了梳理，提出了陶融香和高端文化白酒旗帜的全新发展战略，并且取得了丰硕成果。2017年到2023年，企业营收从10亿元到50亿元，6年间增长4倍，成为中国白酒行业的一匹“黑马”。进入2024年，仰韶酒业又启动了“首都化、电商化、全国化和国际化”布局，向省外及海外市场突破。

　　近年来，皇沟酒业依靠馥香的独特性和差异化，提出了“做强馥香品类，引领馥香品类”的全新产品策略，销售实现了快速增长。2023年更是逆市飘红，同比实现75%的销售增幅。

　　2023年，杜康、寿酒、蔡洪坊，也凭借香型和品类的差异化，相继启动一系列市场活动。杜康在洛阳、郑州举行了兼香型国优1988新品上市会，引起省内众多大商的支持。寿酒在新乡市启动了“寿酒文化平原行”推介活动，在根据地市场掀起了儒香型白酒风潮。为了推广馥柔香新品，蔡洪坊推出了3000人大会，吹响高质量发展号角……

　　可以说，香型品类的创新很好地提升了豫酒品牌影响力和动销势能，仰韶、杜康、皇沟、寿酒、蔡洪坊等均实现了高速增长。截至2022年年底，豫酒重点酒企主营收入较2017年增幅达239%、纳税增幅达233%，为河南经济发展贡献了积极力量。