厂区升级改造项目启动，老宋河正在旧貌换新颜。

　　宋河酒业全新办公区“小白楼”。

　　酿造车间工人在拌料装甑。

　　窖池连成片，多达1万多条。

　　升级版宋河专卖店——宋河数智酒仓。

　　□申明贵 朱西岭

　　日前，应重组后的宋河酒业之邀，省内主流媒体一行从郑州出发前往鹿邑县宋河酒业酿造厂区进行探访。一路上，公司销售负责人激情满怀地向大家介绍了公司重组以来的新变化、进行的一系列重构计划、正经历的自上而下从内到外的革新。即将看到的厂区究竟是什么样子？公司未来的发展又会走向何方？带着这种期盼,大家走进宋河酒业厂区进行了全方位的实地探访。

　　厂区重构

　　建造美丽新宋河

　　车刚一抵近厂区大门，便听到了大型机械的轰鸣声。下车一看，厂区门口到处都是施工的场景：埋管的、铺路的、装修的、绿化的……热热闹闹，一派繁忙景象。

　　在工作人员陪同下，大家走进厂区参观。酿造车间里，工人们正在忙着拌料、装甑、下料、酿酒……一切都有条不紊、井然有序。据公司副总裁王俊坤介绍，宋河酒业拥有1万多条老窖池，100多个酿造班组轮流作业，每年可产3万多吨原酒，是豫酒酿造实力最强的企业之一。新的管理团队入驻后，首先启动了固态发酵窖池的改造计划，为此公司斥巨资从千里之外购买了300吨专用红土，正在对老窖池进行保养和优化升级。

　　从车间里出来，大家走进刚刚修葺完成的新办公区——小白楼，王俊坤表示，这个现代化办公区未来是公司统一集中办公的地方，它的多功能性也将会成为厂区一个重要“标识”。对于新宋河正在进行的六个方面的重构，王俊坤说：“一是厂区重构。二是市场重构。三是效率重构。四是品牌重构。五是文化重构。六是香型重构。”他说，眼前的这一个个工地，就是正在进行的厂区重构和长期基建，未来要把酿造区、灌装库存区、文化体验区、窖藏养酒区进行重新规划和全面提升。

　　王俊坤表示，目前道路整修、园区绿化、老房改造、办公楼装修、亮化工程等，正在紧锣密鼓地进行，马上就能出效果。生产区规划建设完成后，接下来要建文化广场、恢复十八酒坊、建地下酒窖。未来，还计划将古宋河引入厂区，打造一个1800亩的酿酒“观光文化”园区，里面设有仿古酒坊、酿造技艺展演、书屋、茶室、咖啡屋、酒吧、宋河品鉴馆、酒银行等，让宋河酒厂彻底旧貌换新颜。

　　走出小白楼，大家看到宋河酒业重组后政府派驻的工作人员，正在带领和督导着大家有序推进各项厂区改造工作，每个人脸上都洋溢着笑容，充满着对新宋河的憧憬和期盼。

　　产品升级

　　酿造醇美“古宋香”好酒

　　宋河酒业创建于1968年，1989年全国第五届评酒会“宋河粮液”荣获中国名酒称号及金质奖，自此跻身全国17大名酒之列，成为浓香型豫酒的唯一。56年来，宋河酒业先后培养了12位国家级白酒评委，是豫酒企业中技术实力最强的。

　　未来，新宋河旗下的鹿邑大曲和宋河粮液两大单品，又会发生哪些品质和口感方面的优化提升呢？参观完厂区，媒体老师们和12位国家级白酒评委中的9位进行了座谈和交流。

　　刚刚过去的第33届中国（郑州）糖酒食品交易会上，宋河酒业4款鹿邑大曲新品——金标鹿邑大曲、银标鹿邑大曲、红标鹿邑大曲和绿标鹿邑大曲惊艳亮相，作为这4款新品的酒体设计总负责人和公司最年轻的“双料”国家级白酒评委，宋河酒业总工程师李富强告诉大家，在设计这4款新品时，他带领团队对年轻人的口感需求作了广泛的调查研究，重点对新品的饮后舒适度进行了优化处理，让新品入口更柔顺，香与味更协调，并且“醒酒快、不上头”。

　　作为中高端产品的代表，宋河粮液系列的口感和品质未来又将作何优化呢？几位国家级白酒评委都提到了一个词：古宋香。据中国首席白酒品酒师、宋河酒业技术总顾问李绍亮介绍，为了打造古宋香创新口感，宋河酒业技术团队通过调整工艺和粮食配比等技术手段，推出了古宋香口感的白酒新品，改变了传统浓香型白酒的暴烈口感，饮后舒适度非常好。

　　何为“古宋香”？国家级白酒评委、中国浓香型白酒标准化技术委员会委员、河南牧业经济学院酒学院副教授、宋河酒业副总工程师李学思说：概括来讲就四句话，古井水、老窖池、大师作、手工班。接下来，公司要继续发挥规模优势、人才优势、技术优势和品质优势，优化升级品质和口感，坚定地向着宋河经典香——古宋香走下去，做好黄淮流域白酒产区浓香型白酒的代表。

　　随后，吴秋志、王志杰、孙志新、董金仓、李军、吴阳等国家级白酒评委也先后发言，充分体现了宋河酒业技术团队对于创新口感、创新产品的信心和决心。据悉，随着鹿邑大曲4款新品的上市，宋河粮液承运、青云两大系列10款新品很快也将正式上市，有望为新宋河的新发展提供加速度。

　　模式创新

　　打造“离消费者更近”的数智酒仓

　　座谈结束后，媒体一行还专程到鹿邑县城区，走进宋河酒业正在装修的新的终端门店——宋河数智酒仓进行了参观。公司销售负责人说，宋河数智酒仓有两种形式，分别是旗舰店和形象店，建成后将直接面对40万家省内终端卖酒网点，为他们提供仓储和销售服务，同时通过数字技术把需求信息反馈给酒厂（总部），总部根据需求信息下达生产订单，实现“产品、客户、员工和运营管理”四个在线，打通生产、销售和消费端，解决了压货、压款、窜货的行业弊病，实现了企业营销模式的创新。

　　该负责人表示，未来宋河酒业计划在全省建设800家宋河数智酒仓，截至目前已签约客户200余家，蓝图即将变为现实。

　　据介绍，随着产品上新的全面启动，新宋河也加大了品牌投放的力度。线下，已经在新郑国际机场、17省辖市和济源示范区高铁站等实现了全面投放覆盖，“东奔西走，还喝宋河好酒”直击一亿河南消费者内心深处；线上，通过达人推广、网红带货等形成聚集效应，通过短视频深挖外部流量，持续拉升品牌知名度和美誉度。

　　谈起投资宋河的缘由，宋河酒业掌门人表示：“作为宋河酒的家乡人，我本人出生在古宋河边，从小闻着宋河酒厂的酒糟味长大，对宋河有着很深的感情和情结。有幸参与宋河酒业的重组，见证了企业的再一次涅槃重生，下决心一定要把宋河这个中国名酒做好，为一亿河南消费者酿造一瓶好酒。”