商代的“厨房神器”(了不起的甲骨文)

《河南日报》 (2024年07月17日 第 05 版)

  讲解员:贞人宾

  妇好青铜三联甗(yǎn)于1976年出土于安阳殷墟妇好墓,此甗分为上下两部分,上部为甑(zèng),用以盛物,下部为鬲(lì),用以盛水,中间有箅以通蒸气。此器可以同时蒸煮食物,既提高了热能的利用效率,也增加了食物的品类和总量,为后来一灶数眼炊具的制造打下了基础。

  漫画:刘一丁 许景耀 蒋新新(河南开封科技传媒学院设计中心)

  文案:梁莹莹 刘静雯 杨之甜

  校审:刘浩(中国文字博物馆)

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