让老人们吃上好吃不贵的热乎饭

《河南日报》 (2024年07月30日 第 07 版)

  □河南日报社全媒体记者 姚广强

  香米饭、健腐肉、海鲜烩豆腐、枸杞银耳汤。7月29日,焦作市山阳区综合养老服务中心助餐点的午饭还挺丰富。

  “好吃不贵,解决了我吃饭的大问题!”87岁的孙世霄老人很满意。今年3月底来吃了一次后,他就成了这里的常客。

  当天,在助餐点吃午饭的老人有六七十位,除了入住养老服务中心的42位长托老人,其他的都是仅在这里吃饭的老人。60岁以上老人,一个月缴纳450元,就能享受一日三餐。

  “做饭师傅有厨师证,还有一个高级营养师配合制作菜谱,工作人员都有健康证。明厨亮灶,老人们随时可以进去监督。”正在照顾一位高龄老人吃饭的助餐点负责人刘琳解释。

  该助餐点及设施由政府部门建设、购置,委托有资质的民营机构运营。隔壁房间里,山阳区智慧养老服务平台的大屏幕上显示,山阳区助餐对象目前有1492人,助餐点有26个。

  视野扩大到整个焦作市,截至6月底,该市建成运营的老年助餐点已有205个。

  “2020年,在推进全国第五批居家和社区养老服务改革试点工作中,焦作市就建成了首批示范性老年助餐点。按照‘政府统筹、部门协同、多方参与’原则,目前老年助餐初步形成‘4+2’模式。”焦作市民政局负责人介绍。

  城区有四种模式:有条件的街道养老服务中心、日间照料中心,建设老年食堂;“中央厨房”配送,为不具备食品加工条件的社区日间照料中心提供标准化配餐服务;具有一定规模、群众口碑好的餐饮企业提供助餐服务;鼓励物业公司为老年人提供助餐和送餐上门服务。

  农村则主推两种模式:以“政府扶持、慈善助力、村级主办、个人低价”为特点的慈善幸福院,为老人提供低价就餐服务;区域养老服务中心“以大带小”,为附近(社区)有需求的老人提供服务。

  据悉,按照我省“一年做示范、三年见成效、五年全覆盖”的目标,今年年底,老年助餐服务将覆盖焦作市40%的城镇社区和10%的行政村,每个街道(乡镇)都有1个能够提供配餐服务的老年食堂;至2028年年底,老年助餐服务覆盖面明显拓展,老年助餐服务供给格局基本完善,服务质量和水平显著提高,老年人就餐便利度、满意度显著提升。

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