浉河区文新茶村。
①信阳毛尖区域公用品牌推介。
②毛尖市集开集式。
③第32届信阳茶文化节开幕式。
④茶文化活动——茶艺表演。
⑤茶文旅项目——何家寨茶庄园。
□刁一鸣 甘友艳 张杰磊
地处淮河上游、大别山北麓的信阳市，有“北国江南，江南北国”美誉。盛产于此地的信阳毛尖被评为中国十大名茶之一，早已享誉海内外。
仲秋时节，走进信阳茶乡，满目青翠，茶叶飘香。信阳毛尖作为信阳的富民产业，不仅是信阳的金名片，也是“老家河南、中原礼遇”的最佳伴手礼，为加快推进“三茶统筹”、助力乡村振兴、努力实现“两个更好”提供了坚实的产业支撑。
生态是信阳高质量发展的底色，也是信阳最大的优势和潜力所在。信阳市委主要领导表示：“老区人民牢记习近平总书记的殷殷嘱托，深入践行绿水青山就是金山银山的理念，以茶文化、茶产业、茶科技为指引，讲好新时代茶文化故事，加快拓展产业链，加速科技赋能，持续推动茶产业高质量发展，走出一条富裕与美丽的双赢之路。”
文化引领 声名远播站“C”位
满园春芽吐新绿，又是春茶飘香时。4月28日，第32届信阳茶文化节如约而至。本届茶文化节不再局限于传统的室内展厅，而是与露营完美结合，开创了一场多元化的茶事盛会。
作为茶事活动的重要组成部分——毛尖市集，共有550多家企业参与，设置7700余个摊位，参展的企业将茶叶、器具等进行展示展销，还将毛尖冰激凌等衍生产品及文创产品融入市集，节会更饱满更丰富，让信阳毛尖实现了“破圈”出彩。据统计，本次“毛尖市集”活动期间共有103.2万人次进入营地，全网曝光量超过3000万。
时间如白驹过隙。从1992年信阳举办第一届茶叶节，到2024年第32届茶文化节，信阳已经走过了32年的不平凡历程，信阳市茶产业发展中心负责人表示：“以节为媒，信阳深入挖掘独具特色的传统茶文化，开发茶文化产品，不断丰富茶文化内涵，让一片‘金叶子’释放出无穷魅力，带动信阳毛尖声名远播。”
信阳之于河南，绝对是一种独特的存在。在这里，人们最爱泡上一杯明亮剔透的毛尖茶，或以茶会友，或品味人生，成为寻常人家一道亮丽的风景线。
地处浉河区浉河港镇夏家冲村的嘉木饮茶庄园便是一处充满诗情画意的休闲胜地，庄园内坐落着一个300余平方米的毛尖博物馆，游客在这里可以了解信阳毛尖的“前世今生”。据嘉木饮公司副总经理乐迪介绍，“公司全力打造博物馆研学、茶旅融合、茶事活动、茶空间美学、文化礼茶、中国茶与器等‘茶文化+’生态体系，全面提升客户体验感，累计年接待游客10余万人次。”
像嘉木饮茶庄园一样的茶庄园，在信阳还有很多。2023年，信阳8个产茶县区完成第一批35个星级茶庄园建设工作。在茶庄园建设中，各县区结合地域特色，打造一批集生态茶园观光、茶文化展示、茶加工体验等于一体的茶文旅项目，各美其美，美美与共。
今年以来，信阳再次吹响集结号，谋划建设“百家星级茶庄园”，配套打造茶文旅精品线路，打造多个城市茶空间，提升城市饮茶氛围，形成茶叶和文旅相互奔赴的茶旅互动新格局。其中，环南湾湖百里茶廊，建立全市首个茶文化经济走廊，正在向打造国际茶文化经济走廊的目标迈进。
不仅仅如此，为加强茶文化宣传交流展示，信阳打出一套“组合拳”：
信阳市茶文化协会先后举办了“谷雨、端午、中秋”三大茶会及茶文化大讲堂活动，累计参与人数达15000余人，社会好评如潮。
信阳市建成信阳城市规划馆山水茶都展厅，已成为展示信阳茶文化的又一个重要窗口。
信阳农林学院茶学院，每年举行“茶文化周”系列活动，宣传茶文化，普及茶知识，营造浓厚的茶文化氛围。
近几年，信阳毛尖不断向外“突围”，频频在国际舞台上崭露头角。5月21日，由中国常驻联合国代表团同文化和旅游部共同举办，省文化和旅游厅、信阳市政府共同承办的“国际茶日”庆祝活动在纽约联合国总部举行，出席活动的信阳市领导表示，信阳毛尖茶是中国茶的优秀代表，信阳期待以此次“国际茶日”庆祝活动为契机，进一步深化拓展信阳城市国际合作，为信阳毛尖与信阳生态旅游、乡村旅游、可持续旅游的充分融合提供智慧与经验。
产业升级 练好“内功”强底气
大别山北麓的商城县金刚台自然保护区内，目之所及，皆是满目碧翠的茶园。周正祥的其鹏茶叶专业合作社茶叶基地，就坐落于此。周家世代种茶，传至周正祥这里已经是第五代，“以信阳毛尖传统工艺为基础，保持商城高山茶的传统特点‘浓醇鲜爽’，并秉承有机、绿色种植加工标准，为每一杯放心茶而努力。”周正祥踌躇满志。
目前，该基地的茶园面积已达到2.3万亩，带动216户茶农以茶园入股，实施“五统一”绿色种植管理模式，确保茶叶高品质生产。
作为新一代茶人，周正祥善于“触网”，在电商加持下，其鹏茶叶线上销售增幅达25%以上。2022年3月，他又成为商城第一个“吃螃蟹”的人，新增了一条绿茶智能生产线，让产品附加值飙升26%。
在信阳茶乡，像周正祥这样的年轻茶农还有很多，他们敢闯、敢干，有思路、有办法，让信阳茶踏着时代节拍蓬勃发展。相关数据显示，截至2023年年底，信阳茶园面积达到216万亩，茶叶产量9万吨，农业总产值达161亿元。国家级农业产业化茶叶重点龙头企业4家、省级34家、市级39家，全国重点茶企11家。全市涉茶经营主体14000多家，茶叶从业人员达120万人。
然而，一个产业的繁荣与发展，并不是一蹴而就、一朝一夕之功，必须绵绵发力：
在品牌保护上，信阳于2023年12月1日颁布《信阳市信阳毛尖茶保护条例》，作为河南省首部茶叶类相关的法律法规，对保护和提升信阳毛尖茶品牌的知名度和美誉度，规范信阳毛尖种植、生产、流通等行为提供了有力法治保障。
在品牌培育上，信阳全力打造“公用品牌+县域品牌+企业品牌”的发展格局，除信阳毛尖、信阳红茶以外，县域品牌商城高山茶、浉河区信阳毛尖521等县域品牌同步推进发展。
在优化茶产业结构上，信阳提倡“一茶一叶”“一茶两叶”茶生产，并大力推动夏秋茶生产。目前，以信阳毛尖为主，红茶、白茶、黑茶、青茶、花茶等茶类如星星之火渐成燎原之势，呈现出百花齐放的新局面。其中，县区开发生产的申林薮北、金刚碧绿等地方名茶，被认定为“河南省地方名茶”。卢氏、辰龙等茶企业出口眉茶、红茶等销往欧洲、非洲、东南亚等多个国家和地区，连续数年出口金额均保持在2000万美元以上。
在延长产业链条上，各茶企通过自主研发和合作等方式，持续研发推出茶饮料、茶啤酒、茶月饼、茶护肤品、毛尖冰激凌、茶面点等新产品，引爆新的消费卖点。
随着消费群体和社会环境的变化，信阳茶要想大发展，必须跳出传统思维，跨界融合。去年以来，先后有中茶、正山堂、八马、华祥苑、帮利等一批国内头部茶企到信阳考察，并逐步进入合作“蜜月期”。
驰而不息，久久为功，信阳茶的“内功”不断加强，收获的是满满的底气和自信。今年5月，2024中国茶叶区域公用品牌价值评估结果发布，信阳毛尖以80.30亿元位居第三，这也是自2010年起信阳毛尖品牌价值连续15年位居全国前三。而在同时发布的2024中国茶叶企业产品品牌价值评估榜单中，文新品牌以11亿元品牌价值居全国第八名、河南第一名。
科技赋能 蓄势待发绘新景
9月3日，文新茶村茶叶智能化生产加工车间，一排排设备整齐摆放，蒸汽杀青、揉捻、烘焙等工序，全部实现数字化操控。
科技赋能加快产业转型升级。“这是目前国内最先进的茶叶智能化生产线，每天可产毛尖5000斤和红茶2000斤。”文新茶叶公司董事长刘文新介绍，“我们现在可实现从鲜叶原料投放到名优绿茶、红茶产品的生产加工全过程数据可控制、质量可追溯，这标志着信阳茶叶生产已经迈入‘看数字制茶’的新时代。”
可实现全过程溯源、每片茶叶都有“身份证”的不只有文新茶村。目前，在信阳，建立溯源体系的主要是浉河区信阳毛尖主产区八大名山头茶园，海拔300米以上的茶园最终核定2.54万亩，涉及570户茶农，其中包括140家茶企。
贤峰茶场位于信阳市浉河区董家河镇塔耳湾村，目前种植有机茶园300多亩、绿色茶园500多亩，带动周边200多名村民就业。据茶场负责人刘峰介绍，他的有机数字茶园有6个高清摄像头，温度、湿度、病虫害情况等都能实时监控，从种植、采摘到加工、包装等全链条可追溯。
正因为这种精心“侍奉”，他的有机茶成了“香饽饽”，“价格普遍高出普通茶20%左右，而且供不应求。”刘峰认为，“这是未来信阳茶提质升级的必由之路。”
信阳市茶产业发展中心负责人表示，下一步，将以“浉河区521”溯源体系建设为试点，探索以信阳市茶叶协会通过“信阳毛尖”证明商标授权管理为抓手，在全市推进信阳毛尖溯源体系建设，进一步推动信阳茶叶向产量规模化、产值集约化方向跃迁。
为进一步推动茶叶生产迭代升级，信阳推动标准茶加工厂改造升级，2023年新增30个传统手工炒茶坊和20个标准化茶叶初制加工厂，在保护好传统工艺传承的同时，提高了现代化机械加工水平。在白茶开发和生产上，信阳近两年着重发力，今年4月信阳白茶团体标准制定并对外发布，为信阳市茶企生产白茶提供了统一的可依据标准，同时通过各种会展、节会等宣传推介信阳白茶。
为紧跟产业转型升级的步伐，信阳在多所高校开设茶学专业，为产业发展提供高层次专业人才，还出台《信阳市茶产业高质量发展三年行动方案（2023—2025）》，开展千人培训计划……通过多举措、多渠道为信阳茶产业快速发展建设人才“储备库”。
绿色发展是高质量发展的底色，新质生产力本身就是绿色生产力。为给茶产业赋能，信阳尤为注重科研体系建设。挂牌运营的大别山实验室，将吸引和凝聚国内外杰出学者、博士、博士后和研究生齐聚信阳，打造国内一流的“两茶”科技创新平台和高层次人才聚集地。
除此之外，信阳师范大学建设谭山检测中心，为产业发展提供技术支撑。信阳市农业科学院、信阳师范大学开展豫茶系列新品种繁育推广工作，已有4个茶树新品种通过省级鉴定，5个茶树新品种正在申报国家级非主要农作物品种登记。
无惧风雨砥砺前行，重整行装再绘锦绣画卷。信阳市委主要领导表示，信阳将深入贯彻“三茶”统筹新发展理念，坚定走绿色发展、科学发展、可持续发展的路子，以完善利益联结机制为纽带，坚持“大品牌、大企业、大市场、大融合”发展思路，突出提升公用品牌，突出培育龙头企业，突出实现融合发展，做大做强茶产业，让老区更美、百姓更富。
本版图片均由信阳市茶产业发展中心提供