文化名人现场座谈交流。

　　□申明贵

　　2024年12月26日，由皇沟酒业联合河南日报等媒体共同主办，以“名家共品味，幸馥中国年”为主题的文化名人品鉴雅集在皇沟酒业郑州营销中心举行。来自省内美术、书法、文学、陶瓷、餐饮等各个领域的专家、学者，以雅集之名，共品馥香美酒，共迎幸“馥”2025。

　　以酒为媒 共论幸“馥”味道

　　当天下午4时，大家齐聚在皇沟酒业郑州营销中心，围炉煮酒，畅谈对春节和幸福年味的感悟，以及酒和自己日常工作、艺术创作的关系和缘分。

　　管理学博士、豫酒文化大师、河南牧业经济学院原院长罗士喜教授表示，幸福春节就是亲朋好友相聚，借一杯美酒，在微醺的状态下回望过去一年的收获，展望新一年的计划，收获满满的幸福感。

　　大河美术馆馆长赵子建表示，幸福年味离不开美食、美酒、美景，美酒能助兴，能激发灵感，高兴喝，不高兴还要喝，有生活的地方就离不开美酒。

　　说到酒和艺术以及自己工作、艺术创作的缘分，几位艺术家更是侃侃而谈。中国硬笔书法家协会副主席、河南书法家协会顾问司马武当认为，酒能助兴、排忧、解压，不少书法家在写行书、草书时，常用美酒来激发灵感，完成艺术创作。

　　中国陶瓷设计艺术大师、中国非物质文化遗产钧瓷烧制技艺传承人、中原大工匠、河南省工艺美术学会会长刘志钧则表示，钧瓷的“窑”和酿酒的“窖”有着异曲同工的作用，“窑变”成就了钧瓷的美，“窖变”成就了皇沟美酒的香。

　　中国烹饪大师、国宴豫菜大师、河南省餐饮与饭店行业协会名厨委员会主席杜新敬则从餐饮的角度进行了分享。他认为，美酒和美食可谓水乳交融，不可分割，有宴就得有酒。在餐饮制作中，美酒还可以作为料酒，生香提鲜，不可或缺。

　　著名画家、河南美术家协会副主席李学峰表示，古代的文人画家离不了美酒，著名的《兰亭序》就是王羲之酒后创作的不朽经典。自己创作国画时不时也需要小酌两杯，放松一下，找找灵感。

　　河南省作协副主席、《莽原》杂志原主编、著名作家王安琪表示，“李白斗酒诗百篇”“建安七子借酒抒怀”……古往今来，文人创作诗篇都离不开酒。

　　品鉴交流 建言皇沟发展

　　品鉴交流环节，皇沟酒业党委副书记、副董事长、总经理胡晓鸣，向大家介绍了企业发展和产品研发及推广情况。他说，近年来，皇沟酒业凭借自身独特的地缘优势、资源禀赋和文化传承，受到越来越多的瞩目，体现了皇沟酒业“只为酿造一瓶好酒”的初心和守望。

　　紧随其后，中国白酒首席品酒师、皇沟酒业总工程师孙继祥以“风味引领时代”为主题，从生态、水源、原料、工艺等多个方面深入解读了馥香，并与多位大师从色泽、香气、口感等多个维度对皇沟馥香酒进行了品鉴。

　　随后，与会的文化名家们围绕豫酒豫菜融合、汉文化和酒文化的渊源等话题展开了深入探讨，尤其是结合各自的理解对皇沟酒业未来的发展提出了意见和建议。

　　河南省书协理事、郑州嵩山书画院院长、郑州市书协名誉主席钟海涛，在参加座谈时也提出了自己的建议。他说，河南是白酒消费大省，建议企业做好产品定位，围绕目标人群加大品宣和营销力度，进一步开拓市场。

　　座谈结束，在主办方的盛情邀请下，司马武当、李学峰、钟海涛等3位老师，以“诗、酒、年、馥”四个字为主题，以汉文化、馥香酒为灵感创作，现场创作书法作品，共同迎接幸“馥”2025。