□吴昊

　　“餐饮行业已经进入全新竞争周期，连锁品牌的竞争不再是单一维度的比拼，而是全链条综合实力的较量。”5月8日，华鼎冷链科技CEO王君在2026中国（长沙）星耀食界影响力嘉年华上作分享时说，作为连锁餐饮发展的底层基础，冷链供应链正从成本中心转变为全新价值引擎。品牌要跳出“供应链即成本”的固有思维，通过数智化赋能，实现效率跃升与品质可控，才能实现长远稳健发展。

　　“华鼎”二字取意中华之鼎，彰显庄重之姿。企业品牌LOGO将古鼎造型与冷藏车车头完美融合，设计之中巧妙融入长城、握手、品牌首字母、仓储货架等元素，整体以印章形制呈现。

　　一方印章，既包括物流仓储、冷链运输、供应链金融三大核心业务，又传递出诚信为本、开放合作、安全可靠的企业文化，实现品牌底蕴与行业属性完美融合。自2019年5月创立以来，华鼎冷链科技以科技创新为引擎，以生态协同为发展路径，深度扎根餐饮冷链赛道，走出一条独具特色的品牌高质量发展之路。

　　经过多年积淀和发展，企业先后获评五星级冷链物流企业、入选国家服务型制造业示范平台，多年持续稳居中国冷链百强企业行列。2025年成功入选国家“十五五”交通强国建设试点，今日的华鼎冷链科技已成为国内冷链物流行业标杆企业。

　　一家从中原内陆走出的企业如何迅速成长壮大，并引领整个行业持续发展？王君给出的答案是：始终坚持科技创新。

　　自成立以来，华鼎冷链科技累计投入超3亿元研发专项资金，组建超 200人的高精尖科技创新团队，自主研发华鼎云SaaS平台，并迭代开发8大类、20余项专业子系统，构建起从上游生产工厂到下游终端门店全覆盖的全链路冷链信息化管理体系。

　　在此基础之上，华鼎冷链科技进一步引入AI、大数据分析、智能算法等前沿技术，自主研发了“华鼎雪豹数智大模型”，可实现智能仓网规划、智慧仓配运营、数据可视化治理、自动化设备应用的全流程智能管控，在企业降本增效方面效果显著。

　　2024年河南省首批4个工业大模型发布，“华鼎雪豹数智大模型”位列其中。与此同时，该模型相关成果成功入选国家物流降本增效典型案例，为冷链物流行业数智化转型树立了标杆范本。

　　餐饮门店打开手机上的华鼎报货APP，手指滑动几下，便能下单所需食材，最快12小时送达门店，整个过程货物温度可追溯、位置可实时查看。凭借过硬实力，华鼎冷链科技已为临榆炸鸡腿、乐乐茶、夸父炸串等数千家餐饮品牌提供全链路冷链服务。近年来，企业通过数字化系统打通供应链各环节，优化运力调度与库存管理，保障食材高品质配送，保障食材全程品质可控，在助力众多连锁餐饮品牌全国拓店、快速布局方面发挥重要作用。

　　为更好满足客户需求，华鼎冷链科技已在全国建立62个仓储中心，仓储面积超84万平方米；搭建超14.6万条干支线运输线路，形成覆盖全国的运输网络，可调配冷藏车超11万辆。截至目前，企业累计服务全国各地餐饮门店40余万家。

　　作为河南本土成长起来的冷链龙头企业，华鼎冷链科技深知行业的发展不是“独木成林”，而是“星河汇聚”。

　　冷链行业长期存在区域割裂、信息闭塞、协同不足等痛点。2025年，华鼎冷链科技发起了“全国冷链星河计划”，以“连接、协同、共生”为理念，打造开放的仓车线共享平台，从盘活闲置资产、业务共享、运营提效、品牌赋能等维度，为中小区域冷链企业开辟全新发展赛道、创造成长契机。同时，不断提升全国冷链服务网络的密度，为食材工厂、餐饮品牌、经销商提供一站式的冷链供应链解决方案。

　　截至目前，已有超过2500家生态伙伴汇聚在该共享平台上。华鼎冷链科技“全国冷链星河计划”正推动冷链行业从单点竞争迈向全网共生的全新格局，最终成为助力餐饮食材产业高质量发展的新引擎。

　　“面向未来冷链经济发展新征程，华鼎冷链科技将锚定长期主义，重点推进‘华鼎雪豹数智大模型’持续迭代升级，加速智能冷链设备规模化落地普及；进一步扩容全国仓网布局，打造更完善的冷链共生生态；主动扛起行业责任，推动冷链行业标准化、绿色化发展，助力河南打造全国核心冷链物流枢纽。同时，力争在服务国家物流体系建设、助力乡村振兴的道路上持续发力，以品牌担当与科创实力，引领中国冷链经济行稳致远。”王君说。

　　从一枚寓意深远的印章到一张覆盖全国的智慧冷链网络；从自主创新的技术攻坚到汇聚星河的生态共建，华鼎冷链科技正以“中华之鼎”的厚重与担当携手合作伙伴，共同绘就冷链经济高质量发展的新未来。