说起中原食品实验室，大家第一时间想到的可能是酸奶、火腿肠、休闲食品等产品的研发。其实这里还有一支专业团队，专门研究宠物营养与健康。我叫熊炜，就是这支团队的负责人，2023年博士后出站后来到漯河，一转眼已经3年了。

　　博士后出站时，我本有机会留在北京从事基础研究，但我更希望从事能够落地见效的应用型研究。真正打动我的，是漯河实打实的平台条件与引才诚意：中原食品实验室的大型科研仪器实行开放共享、规范管理，科研人员可便捷高效使用；本地集聚众多食品企业，能够直面产业发展中的真实难题；人社、组织等相关部门服务贴心，有求必应。对于刚完成博士后阶段研究的青年科研人员而言，这份被产业、被地方需要的认同感，弥足珍贵。

　　近些年，国内宠物消费市场规模持续扩张。依托漯河丰富的食品原料优势，大批宠物食品生产企业在此集聚，召陵区还打造了宠物经济专业园区。实验室专门组建宠物食品研发团队，就是要为蓬勃发展的宠物产业注入更多动力。

　　这些年，我们持续围绕宠物肠道、口腔、泌尿健康开展攻关。令我印象尤为深刻的是肠道健康猫粮项目：我们从健康猫犬粪便中筛选益生菌，经过培育优化，研发出配套的猫粮与冻干产品。该产品投放市场后销路向好，全球头部宠物食品企业也主动前来洽谈合作。

　　不同科研平台有着不同的使命侧重。高校更多聚焦基础理论探索，而中原食品实验室推行“企业下单、科学家接单”模式，重点面向产业一线需求做攻关，这也让我感触颇深。市场的检验直接而严苛，科研工作必须切实破解企业的现实痛点。除此之外，科技成果从实验室走向生产车间，绕不开的一关是验证实际功效。理论推演、细胞实验、小鼠实验往往表现理想，但真正用于猫、犬等宠物时，效果未必达到预期。为此，我们联合宠物医院协同研究，做实前期筛选，持续优化方案、反复试验求证。做应用科研，就要经得起这样的反复打磨。

　　科研向下扎根，产业方能向上生长。我愿意继续坚守实验室，以科研力量守护宠物健康，为宠物产业高质量发展踏踏实实地贡献力量。

　　（本报全媒体记者 师喆 整理）