□本报全媒体记者 刁良梓 本报通讯员 田昊
10月29日,正阳牧原肉食品有限公司生产车间,自动化肉类加工线精准运转,从屠宰、分割到冷链打包全程智能化管控。企业以标准化生产守住食品安全底线,助力地方畜禽产业提质增效。
省第十二次党代会报告提出,做好“土特产”大文章,打造畜牧渔业、油脂油料、特色果蔬等优势特色产业集群和生猪、林果、中药材等乡村富民产业链。如何让报告要求在驻马店更好落地?这是省第十二次党代会代表、驻马店市农业农村局畜牧技术推广站副站长、高级兽医师孙法军最为关注的问题。
“驻马店是传统农业大市、畜牧大市,畜牧产业基础扎实,2025年全市畜牧业产值达328.88亿元,居全省前列。”孙法军说,眼下,驻马店畜牧业正围绕“三端创新”,把产业链条一环一环拉长、一环一环做强。
养殖端重在扩群增量。孙法军表示,全市按畜种分县区错位发展,把分散的小养殖户纳入现代畜牧业产业体系,加快建设现代化养殖基地,建立符合全市畜牧业生产实际的良种繁育体系。支持养殖企业改造畜禽圈舍和生产装备,运用现代智能技术,推进生产智能化;推进畜禽粪肥还田,解决养殖污染问题,推进发展绿色化。
“养殖规模上来了,增值还要靠加工端。”孙法军介绍,驻马店坚持“畜头肉尾”,推动屠宰、加工、冷链、品牌一体化发展;淘汰化解落后屠宰产能,鼓励中小型屠宰企业积极转型升级,实施标准化、规模化、智能化升级改造;以畜禽产品加工产业链为抓手,打通产业链上下游;支持畜禽屠宰加工企业建立冷链配送体系,促进畜禽产品流通由“调活畜禽”向“调肉”转变。同时,借助中国农产品加工业投资贸易洽谈会等平台进行宣传推介,持续扩大畜禽产品品牌影响力。
链条拉长后,服务端必须跟上。驻马店发挥农业系统人才资源优势,通过短视频宣讲解决畜牧养殖技术难点堵点。支持规模化养殖、精深加工和智能化项目改造。完善利益联结机制,带动村集体增收、农户致富。
“服务端不仅要赋能,还要守牢安全底线。”孙法军说,驻马店持续健全防疫检疫体系,落实强制免疫、监测预警、消毒灭源等措施,筑牢畜禽生物安全防线。
从养殖场到加工线,再到冷链和品牌……在孙法军眼中,一条不断拉长的畜牧产业链,正在驻马店一环一环做强,也成为推进乡村全面振兴的强力引擎。