怀山药绿色标准化种植基地。
收储怀菊花。
烘干怀牛膝。
怀地黄。
直播销售铁棍山药。
□本报记者 陈学桦 成安林
一方水土养一方人，一方水土出一方药。
有利的地理位置、气候条件，盛产于焦作市境内的山药、牛膝、地黄、菊花等“四大怀药”是我省独特的正宗道地中草药，是国家地理标志产品。其具有独特的药用价值，我国最早的药物学经典《神农本草经》将其列为上品，1962年国家从《本草纲目》记载的1892种中草药中优选出44种作为“国药之宝”，“四大怀药”俱列其中。
焦作依托原产地优势，把“四大怀药”作为乡村产业振兴的优势产业来抓，强化科技支撑和品牌建设，形成了集怀药种植、加工、销售于一体，覆盖一、二、三产全链条的“四大怀药”产业，拥有各类怀药加工企业6566家，其中国家级龙头企业2家、省级龙头企业11家，打造出年产值约90亿元的怀药产业集群。
统筹谋划 政策扶持
怀药因焦作古属覃怀之地而得名，“四大怀药”因药材道地而驰名。千百年来，“四大怀药”以独特的地理环境和神奇的疗效风靡海内外，被列入国家非物质文化遗产名录，有“华药”之美誉。
近年来，焦作市依托“四大怀药”原产地优势，以培育怀药龙头企业为抓手，以提升怀药质量效益为渠道，以促进农民致富增收为目的，强化科技支撑和品牌建设。
该市印发了《中共焦作市委办公室焦作市人民政府办公室关于加快推进“四大怀药”标准化发展工作的意见》，明确到2025年打造怀药百亿产业集群的工作目标，部署了构建怀药标准化良种繁育体系、标准化种植体系、标准化加工体系、标准化市场体系、标准化品牌体系5大体系工作任务。
依托市农科院、温县农科所、沁怀研究所等科研机构，全市开展种质资源收集、引进和品种选育，推进怀药品种更新换代。积极与中国科学院中药材研究所、省农科院、省中医药大学等高校院所合作，开发怀药精深产品。
结合“万人助万企”活动，焦作全力优化企业发展环境，先后争取实施一批大项目、好项目，助力企业树立发展信心。
温县国家级现代农业产业园投入6000万元用于怀药项目建设，重点升级怀药信息系统、育苗体系以及智能生产基地、怀药产业综合体等设施设备。
修武县打造郇封镇冰菊小镇，提高了怀菊花规模化、标准化、产业化、融合化发展水平。
近三年来，该市持续打造武陟县、温县、修武县怀药优势特色产业集群，重点支持怀药加工企业开展先进技术研发、标准化生产基地建设、精深加工、市场流通和品牌体系建设等44个重点项目，撬动社会资本投入近5亿元。
建优基地 培育龙头
种子是农业的“芯片”。
焦作先后培育出地黄85-5、金九等一批怀药当家品种。温县建成全国最大的山药种质资源圃，收集种质资源山药210份、地黄42份、菊花25份、牛膝5份，被认定为全省第一批农业种质资源保护单位。推广地黄茎尖脱毒育种，亩增产15%—25%，折合经济效益800—1000元/亩。
制定“四大怀药”生产技术规程，在怀药主产区全面推广标准化生产集成技术。全市获“三品一标”认证的怀药产品达到23个，面积39440亩，占总面积的25.6%。经过绿色认证的铁棍山药售价可达30—40元/公斤，远高于普通产品。
2023年，全市“四大怀药”种植面积达15.43万亩，年产怀药35.84万吨。与金陵药业、宛西制药等全国知名制药企业联合，建立一批规范化种植基地。建设“六统一”（统一种植标准、统一技术服务、统一植保服务、统一农资服务、统一销售对接、统一质量监管）标准化种植基地20余个，温县重点发展万亩集中连片种植基地，着力打造“智慧怀药园区”。
加强龙头企业培育，做大做强特色产业。
数据显示，焦作市怀药加工企业（合作社）近千家，其中市级以上龙头企业29家，培育了怀山堂、健国怀药、云台冰菊、绿洲怀药、怀参酒业等一大批有特色、质量硬的怀药精深加工企业。
发展精深加工，延伸产业链条。
焦作市怀药类省级、市级工程技术研究中心分别为5家、20家，相继开发出饮品、药品、休闲食品、保健品等深加工产品60多个品种。
完善利益联结机制，构建企农双赢共同体。
以怀药龙头企业为核心，焦作通过“企业+基地+农户”“企业+合作社+农户”等多种形式，开展股份合作、订单生产，完善联农带农机制，打造了温县怀山堂怀药、武陟绿洲怀药等7个省级怀药农业产业化联合体，带动10家企业、31家合作社、14家家庭农场及1万户种养大户参与怀药产业发展，间接带动3万余农民增收致富。
打造品牌 延链补链
2月1日，商务部等5部门公布第三批中华老字号名单，怀山堂生物科技股份有限公司等15个河南品牌入选。
截至目前，焦作已打造怀药产品品牌43个，温县铁棍山药被评为国家生态原产地保护产品，怀山药被认定为我省区域公用品牌。怀药种植区域成功创建“第三批中国特色农产品优势区”。温县铁棍山药入选国家级农业品牌精品培育计划，全省唯一。
焦作连续多年为怀药企业搭建全国农洽会、农交会、名优产品博览会等对外展销平台，在抖音等新兴媒体发布政府官员怀药代言视频，举办温县铁棍山药电商助农直播嘉年华、“山药采挖节”等活动，建立官方网站以及微信、抖音等全媒体宣传矩阵。“铁棍山药”已经成为焦作怀药文化的代表元素和河南农业的一张对外名片。
延伸产业链条，释放发展动能。
焦作开发“山药+”产品，在巩固现有怀药加工基础，引导大咖食品、顶厨食品等开发出以怀药为原料的鲜食食品、饮品、休闲食品、预制食品；引导绿洲怀药、怀山堂等开发出多品类、定制化的怀药食品、日用品、化妆品等；引导武怀食品、云台山中药科技等开发出水苏糖、蛋白肽等怀药天然提取产品，大大提升了怀药产业附加值。
通过推进政策集成、要素集聚、功能集合，焦作建设了一批相对集中的发展载体，为产业发展注入了新动能。形成了西陶地黄、蔡庄怀药种苗繁育、韩郭作山药等一批“一村一品”示范村镇，打造了以温县北冷乡、武德镇和武陟县大封镇、西陶镇等为代表的怀药产业强镇，建成温县“四大怀药+小麦种子”国家现代农业产业园，正在着力建设怀药优势特色产业集群。
结合太极文化和丰富的旅游资源，焦作大力开发山药采挖、菊花观光、怀药餐饮等农事体验、观光旅游项目，不断延长怀药产业发展链条。
目前，温县、武陟、孟州、沁阳等怀药主产县（市），常年有40多万人围绕怀药搞种植、加工、经销、三产服务走上了致富路。
锚定目标 转型升级
去年12月23日，焦作市政府第二十六次常务会议上强调，要依托“四大怀药”等特色资源，促进高效种养业和绿色食品业转型升级，加快打造千亿级绿色食品集群。
“培育三大主体，构建三大体系，落实三项举措，推进怀药全产业链发展，提升怀药标准化生产水平，推动怀药品牌化升级。”谈及今年“四大怀药”的发展，焦作市农业农村局局长宋振宇信心满满。
具体来说，培育三大主体，推进怀药全产业链发展。积极培育怀药龙头企业，项目谋划发展上优先向怀药产业倾斜，推进怀药产业发展；打造怀药产业化联合体，形成以怀药龙头企业为引领、合作社和家庭农场为主体、农民广泛参与的产业集聚发展局面；打造怀药优势特色产业集群，形成上下游协作紧密、产业链相对完整、辐射带动能力较强的发展格局，积极打造怀药百亿产业集群。
构建三大体系，提升怀药标准化生产水平。构建怀药标准化良种繁育体系，全面提高怀药产业的科技含量，为怀药产业发展提供强有力的科技支撑；构建怀药标准化种植体系，推进怀药规模化、标准化、产业化生产，建设标准化种植基地；构建怀药标准化加工体系，支持怀药和中成药、原料药和制剂、生产和流通企业强强联合。
落实三项举措，推动怀药品牌化升级。引导开发“山药+”产品。巩固现有怀药加工基础，支持各类主体开发多类型怀药产品，提升怀药附加值；拓展怀药交易渠道，支持企业利用电商平台、微商平台、直播带货等各种新兴手段，加强市场营销，扩大市场占有率；积极开展品牌推介，组织怀药企业参加农产品展示产销会，提升怀药产品知名度。
一方水土一方情，道地怀药传美名。
“焦作市将继续在完善体制机制、加强对外宣传、培育龙头企业、打造知名品牌、提升科技支撑、加大政策扶持等方面下功夫，积极培育高成长性产业链，推动一批上下游企业、绿色食品产业全产业链快速发展，为加快打造中国式现代化建设河南实践先行区、奋力谱写新时代新征程中原更加出彩焦作新篇章贡献力量。”焦作市委相关负责人说。
本版图片均由焦作市农业农村局提供