“如此氛围感强烈的消费场景，拉满了顾客的沉浸体验期待值，胖东来成网红水到渠成。”

　　□本报评论员 丁新伟

　　日前，顾客发布短视频，投诉“新乡胖东来餐饮商户擀面皮加工场所卫生环境差”。奖励投诉擀面皮顾客10万元；按每份擀面皮、香辣面1000元的赔偿标准，总计赔偿超过883万元；对不符合公司标准的联营商户坚决予以清退……这是胖东来官微发布的处理结果。

　　一碗擀面皮、香辣面，不但送胖东来上了热搜，更引来新一波流量。很多网友留言：不愧是中国零售业的天花板；来我们这儿开店吧。

　　胖东来，来不来？诸多网友的召唤里，能清晰地聆听消费的活力脉动。“不是普通超市买不起，而是胖东来更有性价比。”不同顾客说出的相同购物体验，已经给出了问题的答案。

　　一个深耕河南许昌的本土商超，成为现象级的网红，爆改湖南零售业巨头步步高，魔改上市公司永辉超市郑州门店……胖东来在红海一片的零售业，成为吸引消费流量的IP，源自搭建消费新场景，全方位贴心服务，创新供应链模式，建设智能产业园区，努力满足多样消费需求。

　　如今，街头便利店、社区超市、连锁超市星罗棋布，很多人在节假日、闲暇时，依然愿意逛逛闹市区的购物中心、综合商超，是因为在这里，消费不仅只是购物的刚需，还能享受约会与交友、时尚与科技等浓浓的情绪氛围。

　　如果你买贵了，员工会主动打来电话，又解释又道歉为你退差价；货架上还备有放大镜和老花镜，方便老年人看配料表；网上多业态私域商城，让用户便捷进入会员体系……如此氛围感强烈的消费场景，拉满了顾客的沉浸体验期待值，胖东来成网红水到渠成。

　　消费旺起来，经济活力足。促消费，不在于胖东来“来不来”，而是要像胖东来一样练好内功，顺应消费新趋势，打造消费新场景，培育消费新增长点。

　　以汉服为媒，洛阳着力打造全国沉浸式文旅目的地，去年以来，300余家汉服体验店如雨后春笋般出现在洛邑古城周边；打着手电探墓、拿着铁铲挖宝，与“杜甫”对诗、和“李白”对酒，偶遇“墓主人”、夜谈“老专家”，二里头夏都遗址博物馆“夏都奇谭”主题游戏，玩家们连呼精彩刺激……中原文旅市场的新变化，折射一个事实：由实物消费向服务消费、体验消费升级，是消费发展新态势。

　　京东公布的今年“6·18”数据显示，河南购物用户数居全国第七位，成交额增速居全国第三位。其中，郑州市不仅是我省购买力最强的城市，也是购买力增速最高的城市。这些数据，走出了河南消费向上的曲线。

　　跟上市场律动，培育壮大新型消费、改善性消费、升级性消费，让居民既能买到物美价廉的商品，也能买到更有科技含量、更符合需求的新产品、新服务，河南将会涌现更多胖东来式的企业。