茶香花艳

《河南日报》 (2026年05月27日 第 11 版)

  □弦人

  世间草木虽多,唯有茶与花最能抚慰人心。自与清茶结缘,我心中一直偏爱信阳毛尖。并非其他名茶不好,只是这缕清鲜入骨的滋味,早已融入寻常岁月,成了难以割舍的情怀。古人云:淮南茶,信阳第一,这句话我深以为然,多年未改。

  每到清明前夕,回乡祭祖的路上,我总怀着对新茶的满满期待。豫南山峦叠翠,云雾缭绕,信阳毛尖生长在这方灵秀之地,芽头挺直秀润,满身白毫,带着山间晨雾的清灵与春日初生的嫩香。我特意选购明前新茶带回洛阳的家。明窗净几前,瓷杯之中,毛尖入水缓缓舒展,汤色清绿透亮,香气清冽绵长,袅袅萦绕;窗外牡丹盛放,姚黄魏紫争奇斗艳,花瓣层叠如锦,花香雍容浓郁。茶香淡雅,花香浓烈,一柔一烈,一淡一浓,交织相融,沁人心脾,令人倍感舒坦得劲。

  我生在茶乡信阳光山,自幼便在茶香中长大,初识茶汤,就倾心于信阳毛尖的鲜爽甘醇。净居寺毛尖的醇厚绵长、大苏山白茶的清润淡雅,渐渐成了心头好。这些产自灵山秀水的好茶,带着山野清气与淡淡禅意,入口皆是自然的馈赠,细品之间,满是故土的温情。

  在我看来,喝茶不只是解渴,我还有一个存茶泡茶的法子。新茶到家,我放入冰箱冷冻保存,锁住春日的鲜灵之气,隔上数月,冲泡出来依旧如新采一般清鲜。饮前用微凉的清水轻洗茶芽,不烫不激,既去浮尘,也唤醒茶香;头泡水温不超过八十摄氏度,缓缓冲泡,不苦不涩,只留满口兰香与悠长回甘。前人曾说:“茶能醉我何须酒,墨亦香人足胜华。”其中真意,唯有静心细品才能体会。

  春日闲暇时临窗静坐,一盏新茶在手,静赏洛阳满城牡丹芳华。阳光轻洒,茶烟袅袅,与窗外花色相映成画;微风拂过庭院,花枝轻颤,花香随风入室,与茶香缠绵萦绕,满室生香。轻啜慢饮,清润回甘,烦忧随之消散。抬眼看花之雍容,低头品茶之清绝,一雅一艳,相得益彰,自成清明时节的美好光景。

  这些年我时常提笔写诗填词,洛阳牡丹的雍容华贵、信阳毛尖的清雅脱俗,常常是我笔下的题材。牡丹是古都的风骨,盛世的芳华,开得热烈坦荡;毛尖是故乡的乡愁,岁月的清欢,品得沉静安然。

  久居洛阳,每到清明,思乡之情就随春风而起,曾填《卜算子·清明感怀》一阕:“久客洛阳城,又值清明序。岁岁归乡酬孝思,深意凝肝腑。茶韵逐风清,国色迎朝曙。脉脉情思三候伴,感念存今古。”

  一盏毛尖,承载半生故土深情;一城牡丹,尽赏人间暮春芳华。茶香萦绕,花香盈怀,乡愁融入诗行,这般清艳相融的美好,早已成为我此生温润绵长的眷恋。

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