□本报全媒体记者 樊霞 成安林

　　端午临近，焦作市太极庄怀药展厅内粽香氤氲。6月17日，来自江苏的游客李雪正在端详货架上的铁棍山药粽礼盒。

　　“走遍好多旅游城市，第一次见铁棍山药粽子。既有端午的仪式感，又是地道怀药特产，送亲友再合适不过。”在她眼中，这款山药粽将焦作特产融入传统节令美食，养生属性与地域特色兼备。

　　短短几日，山药粽稳居展厅热销榜，成为串联文旅消费与特色农业的鲜活载体。这款广受追捧的特色粽品，出自深耕四大怀药20余年的焦作市太极庄商贸有限责任公司（以下简称“太极庄公司”）。每一枚粽子所用的山药，都源自企业自主打造的温县怀药小镇千亩垆土种植基地。黄河沉积形成的垆土质地紧实、矿物质富集，孕育出的铁棍山药粉质绵密、药性温润。

　　“过去山药大多以生鲜品形式外销，保鲜期短、附加值低。”太极庄公司副总经理郎鹏介绍，通过自有原料供给、专业代工的标准化模式，山药粽将季节性田间物产变为节令养生食品。市区展厅对接旅游散客，精装礼盒承接企事业单位集采，线上电商拓宽省外销路，为怀药增值开辟新路径。

　　小小山药粽的热销，是焦作深耕四大怀药精深加工的生动缩影。

　　焦作怀山药等“四大怀药”获评国家地理标志产品，种植与炮制技艺被列入国家级非物质文化遗产。近年来，焦作不断延链补链强链，推动怀药从初级农产品向多元化深加工产品转型。

　　以太极庄公司为代表的企业依托核心产区资源，建成标准化种植基地、研发加工中心与文旅观光小镇，开发出山药粽、怀菊糕点、养生茶饮等百余款产品，实现“地里种山药、车间做食品、展厅卖礼盒、小镇做旅游”的全链条运营。

　　截至目前，全市怀药加工企业及合作社已超过6500家，开发出精深加工产品300余种，产业链条的延伸让山药附加值大幅提升。

　　一缕粽香，串联起文旅消费与乡村产业振兴，映照出特色农业转型升级的坚实步伐。

　　“依托‘4+8’乡村富民产业链群布局，焦作持续做深怀药精深加工文章，让垆土好物走出怀川、走进千家万户，书写富民兴村新答卷。”焦作市农业农村局局长蒋艳慧表示。