□本报全媒体记者　冯刘克　本报通讯员　刘象乾

　　端午粽香，江南喜裹鲜肉，岭南填咸蛋黄，而在中原，粽子里最不可或缺的是一颗新郑红枣。

　　裴李岗文化遗址出土的距今8000年的炭化枣核，印证了新郑红枣的种植历史。依托黄河故道沃土与中原四季分明的气候，新郑红枣获评国家地理标志产品，发展至今已经形成集种植、加工、文旅于一体的完整产业链，孕育出全国知名红枣产业集群。

　　而本土龙头企业好想你健康食品股份有限公司（以下简称“好想你”），更是扛起新郑红枣产业化、标准化发展旗帜，以全链路严苛品控，为枣粽锁定最优枣源。

　　好想你相关负责人介绍，好想你红枣从源头种植端落地近500项标准化田间管理细则，规范育苗、施肥、管护、分批次采收全流程，从种植源头筛除畸形、病虫枣果。采收后，鲜果120小时直达智能冷链车间，对标制药级GMP洁净标准加工。独创六重清洗工艺，搭配AI智能光影分选设备，从大小、色泽、果肉饱和度、瑕疵缺陷多维度自动筛选，剔除干瘪、破皮、残次的红枣，随后全自动去核处理，保留红枣原生甜润口感。好想你每一批供给粽品制作的红枣均经过多重理化、微生物检测，达标后方可投入使用，成为中原枣粽风味品质的坚实依托。

　　一颗经好想你层层严选的红枣入粽，温补养血的枣肉搭配益气和中的糯米，两样最家常的食材叠在一起，层层交融，恰是中原饮食“朴实而讲究”的底色，是刻在河南人记忆里的端午味道。

　　而红枣入粽，不只是舌尖的风味，更是传承千年的民俗祈愿。“枣”通“早”，端午食枣粽，寓意早纳安康、早得圆满、万事趁早顺遂。古时学子赶考，家人必备红枣粽，祈愿金榜题名、前程似锦；寻常百姓家端午包粽，以此寄托阖家安康、岁岁甜美的美好期许。依托好想你标准化产业赋能，千年新郑枣文化借一枚枣粽走向更多家庭，让传统民俗风味有稳定、优质的原料支撑。

　　岁岁端午，粽香如故。从8000年前先民栽种枣树，到如今好想你以现代工艺守护红枣品质，红枣入粽，甜的是枣，暖的是情，念念不忘的是河南人的端午乡愁——一口枣粽，便是到家了。